山形芋煮会 in MACHIDA
2010年10月18日 外食 コメント (1)に参加してきました～
今月の10月8日(金)に東京都町田市ひなた村という所で
芋煮会をしてきました～
企画運営は山○大学食品ＭＯＴファンクラブという団体
私は、準備段階から巻き込まれたため、企画運営サイドで参加していた
今回は東京のバイヤー・メディアを集め、山形の芋煮を堪能して頂こうという企画
そして、山形の食品関連企業が自社製品を(秘密裏に)売り込む作戦ｗｗｗ
さらに庄内では有名なシェフ『奥田政行氏』を招き、創作料理＋芋煮監修をしてもらった♪
【芋煮】
庄内：味噌＋豚⇒トマト投入（奥田シェフのアレンジによる）
最上：独特（企画側の意志は関与する余地無し！）
村山：オーソドックス（醤油）
置賜：醤油味で大根が投入される型（米沢牛ktkr）
【個人的雑感】
１：裏方大変でした。準備がギリギリ過ぎて、あたふたの連続ｗｗｗ
２：芋煮は美味かったでし！つや姫も食べられて満足
３：奥田シェフ最高♪山形一予約が取れない店のシェフは伊達ではない
４：色んな人と交流できるので、良い企画だと思う
（裏方はそんな暇ないけどねｗ）
次回は私達が企画運営を主体で行っていく予定である。
今回の反省点を活かして、継続的に開催できるイベントにしたいなぁ～
でわでわノシ
今月の10月8日(金)に東京都町田市ひなた村という所で
芋煮会をしてきました～
企画運営は山○大学食品ＭＯＴファンクラブという団体
私は、準備段階から巻き込まれたため、企画運営サイドで参加していた
今回は東京のバイヤー・メディアを集め、山形の芋煮を堪能して頂こうという企画
そして、山形の食品関連企業が自社製品を(秘密裏に)売り込む作戦ｗｗｗ
さらに庄内では有名なシェフ『奥田政行氏』を招き、創作料理＋芋煮監修をしてもらった♪
【芋煮】
庄内：味噌＋豚⇒トマト投入（奥田シェフのアレンジによる）
最上：独特（企画側の意志は関与する余地無し！）
村山：オーソドックス（醤油）
置賜：醤油味で大根が投入される型（米沢牛ktkr）
【個人的雑感】
１：裏方大変でした。準備がギリギリ過ぎて、あたふたの連続ｗｗｗ
２：芋煮は美味かったでし！つや姫も食べられて満足
３：奥田シェフ最高♪山形一予約が取れない店のシェフは伊達ではない
４：色んな人と交流できるので、良い企画だと思う
（裏方はそんな暇ないけどねｗ）
次回は私達が企画運営を主体で行っていく予定である。
今回の反省点を活かして、継続的に開催できるイベントにしたいなぁ～
でわでわノシ
コメント
MUE君が堂々と芋煮食ってる姿が一瞬映って吹いたｗ